健身必吃的5大超级蔬菜,“负热量”狂吃不胖!

不管你是单纯想瘦一点而减肥,还是想练身材曲线才开始健身,都离不开「3分练7分吃」,运动锻炼很重要,但是吃更重要,尤其吃对食物更能事半功倍。快把以下5种对减肥健身有大益处的蔬菜记好,轻松帮助提升效率。
#绿花椰菜
花椰菜是着名的十字花科抗癌蔬果,热量低,且营养成分含量高又多元,包含叶黄素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等,此外,青花椰还含有丰富的食物纤维和水分,可说是减肥人士、健身者最爱的食物之一。
健身必吃的5大超级蔬菜,“负热量”狂吃不胖!
#芹菜
每100g仅有14大卡热量的芹菜常被称为「负热量食物」,因为芹菜热量很低,消化时所燃烧的热量几乎比芹菜本身热量还多,加上所含纤维多,可促进排便,另外,芹菜还含有利尿成分,能帮助身体排出多余水分,减少水肿状况。
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#甜椒
甜椒是含有丰富维生素C着名的蔬菜,其维生素C甚至是柳丁的2倍多,另外也是维生素A、β胡萝卜素等营养的良好来源,可以促进胶原蛋白生成和修复,帮助身体对抗自由基伤害,本身热量也很低。
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#芦笋
被称为「蔬菜之王」的芦笋不仅热量低,同时也是低GI食物,富含粗纤维、维生素E,可促进新陈代谢,还含有丰富的叶酸,有减少热量转化成脂肪的功效;另外,芦笋含水量高达94%,且含钾量高,可帮助稳定体内电解质平衡,摆脱水肿问题。
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#莴苣
莴苣的水分含量高,每100g含有水分95%,热量11卡,膳食纤维含量也很高,能帮助减少肠胃对脂类和醣类的吸收,并促进循环代谢,对大分子物质的吸收也有抑制作用,所以也是很适合减肥、健身时摄取的食材。

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