爱吃雪糕的你注意啦!两款网红雪糕抽检不合格!

很多人可能会发现

雪糕为了”红”也是画风百变

最近市场上出现了

很多奇葩口味的雪糕

东北铁锅炖、小龙虾、大闸蟹、番茄炒蛋等

口味的雪糕

一个比一个接地气儿

这种雪糕能放心吃吗?

近日,南京市玄武区市场监管局

启动针对雪糕的专项抽检

南京市玄武区市场监管局食品科科长罗亚玲介绍: 现在的年轻人比较关注奇特口味的网红雪糕,这次抽检的重点是对总菌群、大肠菌群及蛋白质进行检测,对奶源进行把关。

抽检38款雪糕冰淇淋 

    2款微生物超标

检测结果显示

38批次雪糕、冰淇淋中

2批次不合格

分别是

南京继好楠百货超市店的奶油曲奇雪糕

南京三佳百货超市店的台式珍珠奶茶雪糕

不合格项目均是菌落总数和大肠菌群

这2批次不合格雪糕均是去年上半年生产
零售终端保存不当
存储时间较长
大家在选购雪糕时
应尽量选择日期比较近的新鲜产品
雪糕吃一半再次冷冻 

菌落总数增长180倍

零售端可能会出现微生物污染
食用不当会不会也产生污染呢?
实验人员进行了科普小实验

第一组样品模拟家庭环境,放在室温下完全融化,再放进冰箱里冷冻有查看微生物增殖情况。

第二组将吃剩下的冰淇淋放进冰箱,查看微生物的增殖情况。

检测结果发现,仅拆封未食用的冰淇淋融化后再次放回冰箱,菌落总数变化不大。而吃过一半之后再放回冰箱冷冻的冰淇淋,24小时之后,菌落总数由原来的小于10CFU/ml,迅速增长到了1800CFU/ml,数值增长了180倍

检测人员提醒

对于大桶的冰淇淋

尽量用干净的勺子

等器具取出一部分后

将剩余部分立即放回冰箱

以降低冰淇淋的微生物污染

69克雪糕等于吃了11块方糖?

          警惕热量过高

雪糕虽然体积很小
但热量却很高
一些特殊人群还应谨慎食用

大白兔奶糖雪糕是65克
经过换算
相当于吃了一整碗100克的米饭
或者是七块方糖的热量

草莓白巧克力雪糕
虽然只有69克
可经过换算以后
也相当于吃了一碗半米饭
或者是十一块方糖的热量
 

小编提醒
冷饮的热量
大家要有科学的认识
好吃但不要贪吃哦

来源:江苏广电

转载请注明来自江苏同志|聊天室|江同|交友|导航|社区-同志公益网站,本文地址:https://www.ntainisi.org/21443.html