8种鸡蛋花样做法,妈妈再也不用担心我吃腻鸡蛋了!

对于健身的人来说
鸡蛋几乎是必备的食物
说健身的人是母鸡的噩梦
还是有一定道理的
8种鸡蛋花样做法,妈妈再也不用担心我吃腻鸡蛋了!

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从营养上来说
它的蛋白质含量丰富
还具有多种人体所需氨基酸
能够轻易被人体吸收
8种鸡蛋花样做法,妈妈再也不用担心我吃腻鸡蛋了!

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从价格上来说
它比健身的人常吃的
牛肉、虾、鸡肉等肉类
要便宜很多
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从做法上来说
它能和多种食物搭配
变着花样创造出各种吃法
味道怎一个绝美了得?
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下面
就让小编带你们解锁
鸡蛋的8种不同的吃法
/ 凉拌鸡蛋 /
天天吃水煮蛋,是不是已经吃腻了?你只需稍做改变,配一碗简单的酱汁浇在上面,仿佛鸡蛋又重新注入了新的灵魂!
8种鸡蛋花样做法,妈妈再也不用担心我吃腻鸡蛋了!

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材料:鸡蛋、极味鲜、红椒(可不加)
香菜、陈醋、香油。也可加上
自己喜欢食物,如黄瓜、香菜等等。
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/ 云朵鸡蛋 /
好看、好玩又简单的云朵鸡蛋。如果你喜欢细绵的口感,答应我!一定不要错过这款鸡蛋好嘛?!
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材料:鸡蛋、盐、黑胡椒粉
1.蛋黄蛋白分离  
2. 用电动打蛋器把蛋白打发至凝固状态
3.将蛋白铺在油纸上,中间用个小勺按压出一个凹槽
4.烤箱提前150度预热,蛋白放入再烤4分钟
5.将蛋白取出,中间放入蛋黄,接着烤4分钟左右
6.撒调料,也可以和吐司搭配,放入喜欢的果干
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/牛油果烤鸡蛋 /
牛油果和鸡蛋的碰撞,味道你一定意想不到!口感丰富有层次,而且吃起来完全不会腻!
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材料:牛油果、鸡蛋、盐、黑胡椒
1.牛油果去核,对半切好,中间挖出一些果肉
2.烤箱180度预热
3.将鸡蛋打入牛油果中,撒适量调料
4.放入烤箱烤15-20分钟
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/ 土豆泥鸡蛋沙拉/
碳水、蛋白质、维生素一起搞定!让你的早晨能量满满!制作过程较简单,也无需用到烤箱。
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材料:土豆、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、盐、黑胡椒
1.将土豆、鸡蛋、胡萝卜煮熟后捞出
2.土豆碾压成泥,放入适量盐和少量牛奶
3.鸡蛋、胡萝卜、黄瓜切丁
4.所有材料混合搅拌,撒黑胡椒,也可加一点沙拉酱
5.放在吐司中间当夹心也ok
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/ 西蓝花鸡蛋豆腐羹/
当这碧绿的西蓝花,加上白白嫩嫩的豆腐,遇到淡黄色的鸡蛋液,光是这个配色,就足以让人赏心悦目…
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材料:内酯豆腐、鸡蛋、西蓝花、生抽、白胡椒
1.将西蓝花放入水中焯熟
2.豆腐切块,铺在碗底
3.打入两颗鸡蛋,放适量生抽和白胡椒
4.放入西蓝花后,盖保鲜膜
5.放入微波炉中,高火微波4分钟
6.也可改成用水炖、加虾仁等等
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/ 北非蛋/
在ins上超火的北非蛋,或许是你见过颜值最高的鸡蛋!各种材料混合在一起,让你好吃到尖叫!
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材料:西红柿、鸡蛋、洋葱、青红椒、蒜、橄榄油、孜然粒、黑胡椒、盐、香菜
1.锅中放油,将切碎的青红椒和洋葱放入翻炒
2.加入大蒜,一起翻炒至变软
3.加入西红柿丁,继续翻炒
4.撒入适量调料
5.中间挖小坑,放入鸡蛋
6.盖锅盖转小火煎5分钟,出锅前撒香菜
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/ 蘑菇干酪欧姆蛋/
发源于德国,又称为西式煎蛋卷。煎熟的鸡蛋,中间放入馅料后对着成半圆形,看起来就食欲满满有木有?
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材料:鸡蛋,洋葱,蘑菇,奶酪(可不放),黑胡椒,盐
1.鸡蛋打散备用,加入一小勺水和盐
2.洋葱和蘑菇切小块,放锅中煸炒后盛出
3.锅中热油,放入鸡蛋液
4.待煎至60%凝固时,撒少量奶酪碎
5.将炒好的菜放在蛋饼一侧,对折盛出
注:菜不要放得太多,不然容易露馅哦
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/ 西葫芦鸡蛋饼/
算得上是一个快手早餐,几分钟就等搞定,颜色诱人味道佳,你还不赶紧试试吗?
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材料:西葫芦,鸡蛋,面粉,盐
1.西葫芦擦丝,放入盐腌制2分钟
2.鸡蛋放入西葫芦中搅拌均匀
3.放入适量面粉和水搅拌
4.锅刷薄油,倒入蛋糊
5.翻面,熟透后盛出
6.也可以换成土豆,胡萝卜等等
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以上的8种做法,
你最喜欢哪一种呢?
如果你还有新的鸡蛋吃法
欢迎在留言区分享哦!
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