重要提醒!关于你常吃的这些东西!

28日,《江苏省关于加强小餐饮管理的决定(草案修改稿)》提请省十三届人大常委会第十七次会议审议。记者注意到,相比一审,二审中对小餐饮经营者的禁止性行为规定更加具体,包括不得经营生食类食品、自制裱花类蛋糕、自制以生鲜乳为原料的饮品等。

先来看看小餐饮指的是啥

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草案修改稿定义小餐饮为

有固定经营场所、

经营面积在60平方米以下的食品经营者,

但不包括单位食堂和

餐饮连锁企业分支机构。

那自家门口小店里的

三文鱼不能吃了?

拍个黄瓜也不行?

连奶茶都喝不了了?

重要提醒!关于你常吃的这些东西!

真相其实是这样的

奶茶

依然可以卖,依然可以喝

自制以生鲜乳为原料的饮品= ?NO!

制作奶茶所使用的鲜奶是食品生产企业生产的预包装乳制品

重要提醒!关于你常吃的这些东西!

而生鲜乳指的是刚刚挤出来的鲜奶,未经加工处理。

其实,早在2015年国家食药监总局就发出通知,严管现制现售生鲜乳饮品。当时,部分地区经营者以门店形式,直接将生鲜乳作为原料,经净乳、杀菌、发酵后制成巴氏杀菌乳或发酵乳,供消费者现场即食消费,存在很大的食品安全风险。此后多年,生鲜乳直接制售现象便很少出现。

所以,

卖奶茶,

没问题!

重要提醒!关于你常吃的这些东西!

拍黄瓜

 依然能在小馆子吃到,但三文鱼真不行

不得经营生食类食品=不能拍黄瓜?NO!

其实,

生食类一般指生食水产品

如生食三文鱼等。

而我们常说的熟食卤菜、

拍黄瓜等属于冷食类,

不在禁止之列。

重要提醒!关于你常吃的这些东西!

来源:江苏新闻资讯